Máte dotaz? +420 730 157 795 (Po-Pá 8-17h)

Centonze Extra Virgin Olive Oil 1l BIO

Dočasně nedostupné
21,83 

Extra Virgin Olive Oil Organic  

  • Panenský olivový olej v BIO kvalitě
  • Dárkové balení
  • skleněná lahev typu Capri o kapacitě 1l (totožný olej jako v zeleném plechovém kanystru)  

Extra panenský olivový olej v certifikované kvalitě BIO, kategorie superior, lisovaný šetrným procesem „za studena“ při teplotách do 27 stupňů Celsia, a to do 8 hodin od ukončení ruční sklizně. Základ oleje tvoří výhradně špičkový monokultivar Nocellara del Belice. Pro olej je charakteristická intenzivní zelená barva se zlatými odlesky, bohatá aromatická kompozice, středně intenzivní ovocná, plně zakulacená chuť, lehce kořeněná, s příjemným „koncem“ , nádechem po rajčatech a bylinkách. Díky skutečně nízkým teplotám zpracování, obsahuje olej Centonze vysoké množství bioaktivních složek a enzymů. Olej je vhodný při přípravě ryb, mořských plodů, zeleninových polévek a červeného masa.

Case di Latomie – místo, „kde se rodí“ monokultivar Nocellara del Belice
Olivové háje se táhnou podél kopců západního pobřeží Sicílie, které se mírně svažují směrem ke křišťálově čistému moři a starověké řecké kolonii Selinunte, kde se po staletí olivovníky pěstují. Zde se nachází ekologická farma "Case di Latomie ". Majitelem panství je rodina Centonze. Statek je zasazen do místa prosyceného historií „na každém kroku“ a pokrývá plně oplocenou plochu téměř 35 akrů. Okouzlující scenérie staletých olivových a citrusových hájů se nachází mezi antickými lomy " Latomie " a starobylými zdmi kamenného oplocení "Conigliere" v krajině typické pro dlouhé relaxační procházky. Pěstují se zde jen citrusové a olivové stromy, 
jejichž předností je organický způsob pěstování, tedy kvalita BIO. Pěstování oliv doprovází dějiny lidu z Belice. První osídlení v této oblasti jsou v souvislosti se vznikem Selinunte, starověké kolonie Magna Grecia, která byla založena v sedmém století před naším letopočtem. Pěstování oleje se datuje do 5.století před naším letopočtem, kdy "Selinuntuni" pěstovali olivovníky a kolonizovali Valle del Belice.

Záležitost, která by měla být samozřejmostí – ruční prořezávání a ruční sběr.
Prořezávání se provádí ručně tradičním způsobem, který se dědí z generace na generaci. To nám umožňuje získat velké dužnaté olivy, které poskytují vysoce kvalitní olej. Nejlepší olivy se sklízejí ručně v měsících říjnu a listopadu, za studenta se lisují během 8 hodin na olej. Zvláštní povaha terénu a klimatu, staleté stromy, naše vášeň a láska k jejich růstu jsou důvody, proč jsou Centonze olivové oleje skutečným pokladem. Ihned po ruční sklizni jsou olivy transportovány na zpracování v perforovaných boxech pro zajištění maximální kvality. Nejdříve jsou očištěny od prachu, větviček a listí, následně jsou šetrně opláchnuty studenou vodou a přeneseny na vibrační mřížky pro odstranění zbývajících nečistot.

Šetrné lisování „za studena“ s maximální teplotou do 27°C
Celý proces probíhá ve třech fázích: 1. Drcení, 2. Sekání, 3. Extrakce. Každá z těchto operací musí být prováděna velmi šetrně za nejlepších možných podmínek, s cílem podpořit maximální kvalitu oleje. V systému kontinuálního cyklu se drcení provádí tak, že se olivy přitisknou na perforované válce, následně se olivy rovnoměrně nakrájí, přičemž se dbá, aby teplota nikdy nepřekročila 27°C. Pro lisování je využíván tzv. studený press systém, který umožňuje jemný stisk, takže opět nedochází k významnému nárůstu teplot.. Cílem je vyrobit olej s velmi vysokou hustotou, jasně zelenou barvou, s bylinným a kořeněným aroma a ovocnou chutí. Při získávání oleje nepoužíváme filtrování, při kterém je kvalita oleje výrazně ohrožena.

Balení: 1l

Barva: jasně zelená

Upozornění: skladujte na tmavém, chladném a suchém místě.

Balení obsahuje 66 porcí.  

Extra panenský BIO olivový olej. Jedlý olej rostlinný jednodruhový, lisovaný za studena. Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv a pouze mechanickými postupy.

Produkt je zařazen v těchto kategoriích:

Složení: 100% olivový olej.

Nutriční hodnoty:

 

 Počet porcí v balení: 66 x 15ml  100 ml  1 porce 15 ml
 Energetická hodnota  3460 kJ / 840 kcal  519 kJ / 126 kcal
 Tuky  93,33 g  14 g
  Z toho nasycené mastné kyseliny  14,7 g  2,2 g
  Z toho polynenasycené mastné kyseliny  8,67 g  1,3 g
  Z toho mononenasycené mastné kyseliny  70 g  10,5 g
 Sacharidy  0 g  0 g
 Bílkoviny  0 g  0 g
 Sůl  0 g  0 g

Produkt

Výrobce: Centonze
Kategorie: Oleje

Související produkty

Prom-in - Fitness Protein Bread 100g

Skladem
1,39 
+
-10%

Aveiro Tuňákové filety v olivovém oleji 120g

Skladem
2,30 
2,06 
+

Ostatní nakupují z kategorie Oleje

Viridian 100% Organic Scandinavian Rainbow Trout Oil 200ml

Skladem
30,12 
+

Viridian 100% Organický kokosový olej 500g

Skladem
17,42 
+
Novinka
-19%

HealthyCo BIO kokosový olej - neutrální 500 ml

Skladem
10,28 
8,29 
+

Viridian Kokosový olej 25g Organic

Skladem
6,15 
+
Přímý zdroj

Jsme velkoobchod a máme 55 tisíc produktů skladem.

Poradíme

Fitness je náš svět a víme o něm vše.

Péče

Jsme rodinná firma a tak se o vás i postaráme.

Kvalita

Od roku 1997 pro vás vybíráme to nejlepší na trhu.